当前位置:首页 » 土耳其 » 土耳其自助游攻略:被低估的美食

土耳其自助游攻略:被低估的美食

   作者:欧洲旅游攻略   发布时间:2016-08-06   

最美国家公园

说起土耳其美食,烤肉仅仅是浩瀚绚烂的美食之海中的小小一粟。作为清真菜系主要分支,土耳其菜融合了中世纪罗马帝国、奥斯曼帝国和拜占庭帝国传承下来的美食精华,以及周边地区的美食特色,形成了兼容并蓄又风味独特的饮食文化,并深深影响着世界其他国家和地区的饮食习惯。

QQ图片20160504204105

开胃菜

虽然土耳其人都是肉食动物,但并不代表土耳其菜就缺乏其他元素,谷薯蔬菜这样平衡膳食的食材,一般会作为开胃菜或小吃出现。

 

烤肉

既然是清真菜系,土耳其的肉菜自然以牛羊为主,另有鸡鱼为辅,将肉切成小块,用多种香料腌制入味,再配以蔬菜或烧或烤,最后夹入面包或卷饼中大快朵颐,“Kebab”一词就是土耳其人对烧烤类肉菜的统称,我们常吃的羊肉串就是其中一种kebab。

 

面食

土耳其人的主食多是面食,面包和烤饼最为常见,搭配配菜的吃法不外乎两种,蘸着或裹着——眼熟不?咱大天朝的大部分饼类面食,都能在土耳其找到自己失散多年的兄弟。

 

甜点配咖啡

土耳其流传着一句俗谚,“吃点甜的,说话也甜”,可见甜点在土耳其人心目中的地位,倘若你也嗜甜如命,那就一定要尝尝牛奶布丁和八宝米布丁。

此评论不代表本站观点大家说

《土耳其自助游攻略:被低估的美食》等您坐沙发呢!

发表评论

亲,不支持纯字母、符号评论哦~