土耳其旅行游记:星月童话中的传奇国度

土耳其有人类千年文明的遗迹,在这个布满神话色彩的国度,每走一步都是浪漫的邂逅,每一回首都可见悠久的历史,吃喝玩乐沉醉其间,这一刻,你才能真正体会到,何处是天堂!

 

马尔马里斯是土耳其最热闹的游艇码头,也是绿宝石航海路线的出发点。一片狭长的陆地从马尔马里斯向西延伸到海里,形成了一条自然的分割线,南面是地中海,北面就是爱琴海。在这条分界线碧波荡漾的海湾进口处,有一座中世纪城堡博得鲁姆驻守于此,这座迷人的城市吸引着世界各地的旅游者。棕榈成荫的海边道路游人如织信步而行,海湾则停泊着众多的豪华游艇。

 

博德鲁姆古称哈利卡那苏斯,公元前4世纪的摩索拉斯国王的陵墓建在此地,曾经是世界七大奇迹之一。港口四周的博德鲁姆城堡,是15世纪十字军东征时期的典型建筑,现在已经改作海底考古博物馆。

 

博德鲁姆气氛活跃、友好、豁达,是土耳其有名的艺术家云集之地,有不少小型画廊。在这些艺术家的影响之下,博德鲁姆形成一种昼静夜欢的生活方式。每当夜幕降临,博德鲁姆人喜欢在餐馆小坐,品一品海鲜和爱琴海的其它特产,然后往夜总会或迪厅,可以一直玩到天亮。

 

这里非常适合那些厌倦了繁忙快节奏的都市生活渴看轻松与静谧的游人。平静的海湾沿岸上,散落着很多环境优美的村庄,村里都有客房或小旅馆。南侧海岸有众多 的沙滩可供游玩。野营和帆板爱好者尤其喜欢居姆贝特,在比特兹海面,五颜六色的帆船轻巧地穿梭在桅杆林立的游艇之间。岸上,你可以信步于海滩桔林之中。奥 尔塔肯特有当地最长的沙滩,是自娱独处的最佳场所。

 

半岛西侧的图尔古特雷伊斯、居穆什吕克和雅勒卡瓦克也有非常不错的沙滩,是游泳、日光浴和海上运动的理想场所。雅勒卡瓦克的白墙绿树,狭长的街道,富有情调的小咖啡屋,大风车,构成一道作别致的风景。

 

梅泽是前菜的意思,种类繁多,可以是鱼类、肉类,也可以是蔬菜而且可以是冷菜,也可以是温的料理;共同点是多浇上香浓隧道的橄榄油或番茄及茄子。

 

派德是土耳其人吃梅泽、卡八的主食,常见的有像山东大饼一样咬劲十足的派德、切成丁块呈深褐色的碎派德、烤出炉膨胀得像小山,一撕开就平扁下来的膨派德,还有家庭小吃,如同小比萨,但没有乳酪的“起马勒派德”。

 

土耳其是肉食者的天堂,蔬菜也鲜美,代表性的季节沙拉“萨拉特”,用的都是新鲜的蔬菜,如红薯、小黄瓜等,再淋上土耳其自产的优质橄榄油,清脆爽口;土耳其的番茄特别好吃,多汁又软硬适度,吃多少个都不腻,是土耳其的首选疏果。

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