瑞士伯尔尼洋葱节

一年一度的洋葱节于11月23日在瑞士首都伯尔尼老城举行。伯尔尼洋葱节是瑞士规模最大的洋葱节,每年11月第四个星期一举行。今年洋葱节吸引了来自瑞士各地的游客,瑞士铁路公司和主要城市旅游局联合组团,安排列车和大巴运送游客前来伯尔尼参加洋葱节。

伯尔尼洋葱市场始于15世纪的圣马丁秋季集市,传说集市的起源是1405年的一场火灾。火灾后,当地农民积极参加救灾和城市重建,因此获得了进城卖自家农产品的特许。直到1439年,伯尔尼才真正形成秋季集市。

摆摊的小贩大多来自首都附近特别是佛里堡湖畔的农民,他们天不 亮就来到大集市,把洋葱编成串出售,最长的洋葱串近两米。洋葱还被制作成形态各异的工艺品,有的被编成马蹄或车轮形,有的被制成“洋葱娃娃”,还有“读报 老太”、“毛帽农妇”和“黑帽巫师”等,其中“洋葱猪”、“洋葱猫”和“洋葱昆虫”最受欢迎。

在洋葱节上,孩子们相互抛撒彩色纸屑,并沿路向游客扔彩色纸屑,还用塑料锤敲打游客,连两三岁的幼童都从父母手中的袋里掏彩色纸屑 抛撒。集市上多数人的头发、衣服上沾满了彩色纸屑,记者的外衣上也撒满了彩色纸屑,头上也挨了好几“锤”。老城街道和广场上落满了彩色纸屑,像飘洒的雪花 一般。

洋葱节集市上还有洋葱系列美食展示,游客可以品尝洋葱汤、洋葱饼,喝用葡萄酒熬的热汤。伯尔尼老城餐馆也会为顾客准备用洋葱做的特色菜肴,老城四处飘散着洋葱味,当天洋葱销售量达100多吨。洋葱节上还出售其他蔬菜、水果和核桃。

 

 

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