西班牙美食攻略:小吃Tapas

在西班牙旅行可不要错过Tapas,Tapas是西班牙特色小吃,通常装在小盘子里,类似广式点心。

 

Tapas有冷热之分,冷的主要是面包上加各种配料或蔬菜,配上橄榄油,比如一片咸鱼或火腿配上几片绿叶,简单却十分美味,或是切成极薄的各种火腿片拼盘,配上红酒,满口留香。热的很多是炸的,像炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等,还有香烤咸酥虾、香蒜虾等等。也有炖的,炖牛尾,炖菠菜豆子等等。

 

在安达卢西亚,有些Tapas更近于正餐,份量有时可以是半份主餐这么多。一般价格在2.5-7,8欧之间。有些tapas店,点一杯酒,就给免费的一碟tapas。

 

旅行中,经常会碰到各种小惊喜。我们在Cordoba的一家taps餐厅吃完晚饭,点甜点的时候,那个头发花白的基本不会说英语的服务员,来问我们来自哪个国家,当时我还想他还蛮热情的。几分钟后,随着甜点,一起上来这个盘子,CASAPEPE是餐厅的名字,下面分别写着比利时,中国。很窝心,是不是?

 

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