葡萄牙巧克力节

葡萄牙奥比杜什国际巧克力节为期12天,游客们不仅品尝到各色巧克力食品,还领略了平时难得一见的巧克力雕塑的别样风情。

“爱”是今年巧克力节的主 题,在通往小城的街道两边,四处可见巨大的心形装饰物挂在小城古老的城墙上。“爱”并非仅指男女情爱,而是广义上的爱。

今年创作团队共由18名雕塑师组成,他们分工明确,职责分明,共同努力,最终完成了10组巧克力雕塑作品。这些作品共消耗5吨巧克力,品种主要为黑、白和牛奶巧克力。

今年的雕塑作品主要以人物为主,其中包括葡萄牙历史上最著名的爱情故事里的两位主人公王子佩德罗和他的情人伊内丝。在这组雕塑中,佩德罗因未能保护好自己心爱的人而感到万分愧疚,俯首单膝跪在已经逝去的伊内丝身前。

这是一段14世纪真实的历史。身为王子的佩德罗 和出身低微的侍女伊内丝相爱,并有了三个孩子。但当时的葡萄牙国王阿方索四世极力反对两人的婚事,并于1355年派人将伊内丝杀死。佩德罗得知后,悲痛欲 绝,冲冠一怒为红颜,开始反对父亲的统治,并最终于1357年登上王位。他即位后的第一件事便是将当年杀害自己情人的凶手处以极刑。

巧克力雕塑并非是黑白世界,将巧克力融化后加入食用色素,一样可以展现出绚丽的色彩。而身穿巧克力服饰的模特秀,则为今年的巧克力节加入了现代元素,让参观者领略巧克力的另类功用。

一个雕塑的最终完成,需要经过多道工序,尤其是巧克力对温度和湿度有着严格的要求。18摄氏度和55%的湿度是雕塑制作的理想室内环境,如气温过高,就需在雕塑上涂些凝固液。

为了使巧克力雕塑呈现出逼真的效果,一些人体雕塑前还贴上了一组组人体肌肉解剖图,供雕塑师随时参考。

一组18世纪风格家具作品在雕塑中显得相当另类,它们包括椅子和梳妆台等。台面由乳白色巧克力制成,看上去就像大理石,就连桌上陈设的花瓶,若不是香气扑鼻,几乎能以假乱真。不过看似几个细细的巧克力桌腿其实里面包着坚实的铁架,否则无法支撑整个作品的重量。

3日是奥比杜什巧克力节的最后一天,在参观者们投票选出最优秀的一组作品之后,这些雕塑的使命便就此完结。

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