当前位置:首页 » 意大利 » 意大利自由行攻略:托斯卡纳的酒庄

意大利自由行攻略:托斯卡纳的酒庄

   作者:欧洲旅游攻略   发布时间:2016-09-19   

托斯卡纳区拥有最原生态的生活,意大利旅游团精心挑选了五大最值得推荐的精品酒庄,相信它们的独特魅力会令酒迷、观光客无限向往。

QQ图片20160504204105

Villa Sesta 酒庄

Villa Sesta 酒庄镶嵌在托斯卡纳大区中心地域、位于经典其安帝(Chianti Classico)法定产区丘陵围绕着的Siena城市中,在周围地带有很多中世纪村庄,教区教堂和城堡,这一切见证一个古老的文明的演变经过。

酒庄所在的小镇有着浓浓的中古时期遗留的文化气息,此地的人们经历了战争与侵略,繁荣与富裕,已经不再是当年的面貌了,但唯一不变的就是对葡萄酒的热情。

这是意大利名酒基昂帝(Chianti)厂区的中心。在中古时期开始人们就在这片沃土种植葡萄了。目前这儿有50公顷的葡萄种植园,主要的葡萄树是Sangiovese (桑娇维塞),形成了Chianti(基安蒂红葡萄酒)主要基地。在种植园里也培育着少数其它葡萄品种,例如: Canaiolo, Colorino, Merlot, Malvasia and Trebbiano。

适宜的气候、良好的排水系统,使得该地区非常适宜葡萄的生长,好的葡萄能产出高品质的葡萄酒。

 

Badia a Coltibuono酒庄

存在千年的修道院成为了一个值得研究的地方,这儿把住宿、冥想、美食、葡萄酒、自然和文化聚集在一起,这便是Badia a Coltibuono的起源。千年前,Vallombrosian修道士彻底改革了农业文化,使得 Badia a Coltibuon进入基安蒂红葡萄酒的摇篮,成为了第一个拥有Sangioveto葡萄的地方。

拿破仑时期,1810年,它作为托斯卡纳的附属,被Michele Giuntini吞并,从那时的祖先到今天的主人。该酒庄拥有的70公顷的葡萄园、20公顷的橄榄园和700公顷的森林已经运用科学的方式管理了超过10年。自2000年认证以来,细心的关注葡萄园的品种多样性以及土壤问题,保护森林也成为每一个人的准则,致力于让Badia a Coltibuon成为现代农业的典范。

Badiaa Coltibuono的主要产品是各种基昂帝,他们采用最传统的酿造方法,在美丽的修道院地下有着100多个巨大的橡木桶以及千个小橡木桶和无数瓶美酒。在地下他们还有一个葡萄酒博物馆,这里他们一直存着过去酿造的葡萄酒,最老的已经快100年了,是托斯卡纳一份重要的文化遗产。

 

Diadema酒庄

该酒庄是AlbertoGiannotti先生在2004年创建的。Alberto先生是佛罗伦萨著名的富豪,他拥有大量的土地、庄园、别墅,他多年的梦想就是要把葡萄酒和奢侈品结合在一起打造一款新时代的葡萄酒。

该款经典葡萄酒的名字为Diadema,是由 Sangiovese, Cabernet Sauvignon,Merlot和Syrah这四种葡萄的完美组合,之后在2.25岁的法国木桶中放置16个月后再在特制的瓶中至少放置6个月。该款葡萄酒所有的商标由施华洛斯奇公司的水晶所刻制并且在背标上标有该公司logo。

意大利工匠将手中晶体以神奇的形式融入标签中,仿佛如古董一般。这里的一切都明晃晃地照耀着每一个地方。这绝对是前无古人的创新,Diadema打破了意大利葡萄酒以往的风格,实现了跨世纪的创新。高品质的葡萄酒加上高品质的包装更能满足顾客的需求,在标签上还有个性化的名称、标识、地点和日期,让每一个瓶子都成为真正的独一无二。

 

Capannelle酒庄

Capannelle葡萄酒生产商在Siena Chianti拥有20公顷葡萄酒庄园,每年大约能产出8万瓶葡萄美酒,该酒庄的拥有者也是诸多5星级酒店的创始人。

Capannelle酒庄历史可以追溯到十九世纪七十年代,那时四十岁的RaffaeleRossetti由于兴趣爱好决定购买Chianti核心领域的农庄。从那时起,农舍被彻底翻修,至此,这里的每一个结构都是高品质的象征,独一无二。这里也定期举行一些活动,吸引了许多有名的厨师、餐厅老板、葡萄酒爱好者相聚于此。

珍贵的葡萄酒可以用珍贵的标签作为装饰。1975年,生产了第一瓶Capannelle葡萄酒。为了庆祝这个令人兴奋一刻,Raffaele Rossetti准备了数量有限瓶子,这些瓶子上都采用18克拉的黄金白银制出的标签,标签是由佛罗伦萨的著名工匠设计的,Brandimarte金店在每一个金银的标签上,都盖上密封的印章。它的背标是按照每个客户的要求所设计,用激光雕刻的,例如它作为婚礼的纪念,客户会刻上婚礼新人的名子,日期,地点,誓言等等。

 

Verbena酒庄

Brunello diMontalcino(蒙达奇诺·布鲁奈罗),是一款托斯卡纳特产的红葡萄酒,其所有庄园都围绕蒙达奇诺(Montalcino)镇,位于佛罗伦萨(Florence)120公里以南。Brunello,在当地方言大致翻译为“小黑点”,是桑乔维赛(Sangiovese)葡萄的变种,Brunello的唯一原材料的非正式名称。在1980年,Brunello被正式升格冠名为全意大利第一种Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)顶级酒,直到今天,Brunello仍然是意大利最有名和最昂贵的酒。

Vervena酒庄的唯一产品便是这款名酒。酒庄成立于1985年,由Assunta Pascucci和Clara Brigidi姐妹一手建立的,也是Vervena酒庄的拥有者。现今由她们的孩子Luca Nannetti接掌了该酒庄。酒庄的面积也由原先的2公顷扩大为10公顷,且每年能增加30000瓶的葡萄酒产量。

Vervena在收获葡萄后的酿造第一阶段,首先把葡萄放置在全自动化恒温的钢铁桶中,让葡萄在铁桶中发酵一年,然后再投放于4000升的橡木桶3年,最后再装瓶放置大约10个月,遵循每一步,等一切工艺完成,才能正式投入市场。

此评论不代表本站观点大家说

《意大利自由行攻略:托斯卡纳的酒庄》等您坐沙发呢!

发表评论

亲,不支持纯字母、符号评论哦~