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德国超市里不应错过的美食

   作者:欧洲旅游攻略   发布时间:2015-11-03   

最美国家公园

德国超市大致三类,第一类综合城市超市,包括REWE,Edeka。第二类廉价便快捷超市,包括Aldi,Lidl,Penny,Netto,主要卖自产品牌。第三类大型超市,包括real,Kaufland。下面介绍冷藏柜里那些离开德国就不太容易吃到的新鲜美食,如果不注明超市来源,就是前三类基本都有卖的意思。

所有去德国旅游的小伙伴,如果没有每天半斤酸奶,简直是便宜了德国人。超市里最便宜的原味酸奶也比中国美国神马的浓郁美味得多!任何奶制品在德国都是不容错过的。我最喜欢如下几个:

Sahne Kefir

给不怕胖的小伙伴,一口下去浓郁奶味蔓延到全身,最好吃的酸奶类食品没有之一,但是热量真的比较高。

Quark

一种介于酸奶和鲜奶酪之间的东西,特别适合烤蛋糕,也有很多人拌水果吃。

Milchreis

牛奶米,用牛奶煮的粥/布丁类的东西,超市里有多种口味,挺香甜的小甜点,不过很多国家都有的。

鲜奶酪面包酱就是调成各种口味的鲜奶酪给大家抹面包用的。它可以把任何酸面包变成人间美味。口味比较多的有Miree,Buko,Philadelphia,Exquisa几个牌子,Edeka和REWE一般都有售。我最喜欢的是Miree,因为是搅打过的,口感松松的,而且有熊葱味(有点像韭菜味)和海萝卜味(有点像芥末味)。值得一提的是Philadelphia,虽然是美国牌子,但是在美国卖的口味比德国少,差,而且没有我最喜欢的口味MilkaPhiladelphia。

我心目中唯一比肩Nutella的神作。在肉和奶之外,冷藏柜里的这货绝对符合性价比极高+难以远销的特征Federweisser,简单说就是葡萄酒的酒酿,甜中带有淡淡的酒味,价格非常低廉,刚上市的时候勉强能卖到两三欧一瓶,没几周就跌价到一欧甚至更低。这种酒酿售出时仍然在发酵,所以瓶口不能密闭,必须冷藏,两三天内喝完,越迟酒味越重。

黑森林火腿,切片包装,适合生吃。肥肉部分滑而不腻,瘦肉部分柔韧不柴。烟熏口味,慢慢咀嚼,满口余香。这个是离开德国之后相对难买,但在德国境内非常好买的美味,绝对不应该错过。即使你不习惯生肉的口感,也应该尝试一下。

生猪肉泥抹面包,一般是生猪肉+洋葱+一些调料,因为吃起来完全没有腥味,我认为猪肉泥的选材是比较特别的。口味重了一点,很多小伙伴应该接受不了,不过确实是德国蛮特殊的一种吃法,一般Metzgerei(肉店)都会有,上述的第二第三类超市也会有小包装出售。

血肠切片夹面包很好吃的,这个很多中国童鞋第一眼都接受不了,几年以后非常爱。不过个人觉得Metzgerei比超市包装的好吃。

其实说到Metzgerei,很多大超市都是自带一个的,所以我们勉强也算它超市美食吧。看到有同学说真空包装的那种猪蹄,其实如果有肉店的话,现烤的猪肘好吃得多!价格也很便宜,一般3-4欧一个,我特别喜欢买一个回去,肉吃掉,烤硬的皮和骨头用来炖萝卜,幸福温暖直冒泡。

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