意大利一天自由行攻略:地下石头岩洞酒窖

地下石头岩洞酒窖叫做infernot,非常独特。是在意大利的北部亚力山德里亚省的人们于19世纪为了存储葡萄酒而在凝灰岩中手工挖出来的。很多的酒窖都被用来珍藏当地的特色葡萄酒Barbera巴贝拉葡萄酒和起泡酒。

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​我们看到的地下酒窖中的石桌与石头椅子都不是搬进去,而是在挖酒窖的时候直接从石头上挖出来的,想想这样的酒窖和里面的摆设,以人工累年积日地挖出来,所需要的该是多大的毅力与坚持!令人赞叹!

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​这些古朴的岩洞展现着当地人们的智慧。里面的温度可谓冬暖夏凉,保持最适宜珍藏葡萄酒的温度。岩洞外面的景色很美,现在属于刚晋级的UNESCO葡萄园自然保护区。

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